Hongos medicinales

  Poliporo frondoso, Maitake (en japonés “hongo que baila”), Hui zhu hua ( en chino), Gallina de los Bosques, Cabeza de Oveja o Seta de Río. El Maitake es junto con el Rehisi una de las mejores setas para desarrollar nuestras defensas, nuestro sistema inmunitario, adaptógeno , mejora el hígado y regula los niveles de grasa colesterol, lo que ayuda a prevenir la obesidad. Además, tiene propiedades antiangiogénicas , controla la expansión y desarrollo de los cánceres al destruir los vasos sanguíneos que forman los tumores y mediante los cuales se extienden, destruyen las células malignas y por tanto inhiben el crecimiento de tumores y cánceres. Favorece el metabolismo de la glucosa, reduce su contenido en sangre y por tanto el uso de insulina en diabéticos . Especie de gran tamaño, puede alcanzar los 40 o 50 cm de diámetro, que sale en la base de las hayas o robles formando como una coliflor constituida por numerosos sombreros, en forma de abanico o espátula de hasta 6 a 8 cm de an